تجسم تولید جهانی گندم بر اساس کشور (2000-2020)
بیش از 80 کشور مختلف گندم تولید می کنند.تصویر: Faostat
گندم یک غذای اصلی برای میلیون ها نفر در سراسر جهان است.
پس از برنج و ذرت (ذرت)، گندم سومین غلات تولید شده در سراسر جهان و دومین تولید شده برای مصرف انسان است.و با توجه به اهمیت گندم در سیستم غذایی جهانی، هر گونه تأثیری بر تولیدکنندگان عمده مانند خشکسالی، جنگ و یا رویدادهای دیگر، می تواند کل جهان را تحت تأثیر قرار دهد.
کدام کشورها بزرگترین تولیدکنندگان گندم هستند؟این گرافیک از کاشیش راستگی، تفکیک 20 سال تولید جهانی گندم را به تفکیک کشور به تصویر می کشد.
10 کشور برتر تولید کننده گندم
بر اساس داده های سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، در حالی که بیش از 80 کشور مختلف در سراسر جهان گندم تولید می کنند، اکثریت تولید جهانی گندم از تعداد انگشت شماری از کشورها حاصل می شود.
در اینجا نگاهی به 10 کشور برتر تولید کننده گندم در سراسر جهان، بر اساس عملکرد کل بر حسب تن از سال 2000 تا 2020 آورده شده است:
چین در دو دهه گذشته بیش از 2.4 میلیارد تن گندم تولید کرده است.تصویر: سرمایه داری بصری
چین، بزرگترین تولیدکننده گندم جهان، در دو دهه گذشته بیش از 2.4 میلیارد تن گندم تولید کرده است که تقریباً 17 درصد از کل تولید را از سال 2000 تا 2020 تشکیل می دهد.
اکثر گندم چین در داخل کشور برای کمک به تامین تقاضای فزاینده غذایی این کشور استفاده می شود.چین بزرگترین مصرف کننده گندم در جهان است - در سال 2020/2021، این کشور تقریباً 19 درصد از مصرف جهانی گندم را به خود اختصاص داده است.
دومین کشور بزرگ تولید کننده گندم هند است.در دو دهه گذشته، هند 12.5 درصد گندم جهان را تولید کرده است.هند نیز مانند چین، بیشتر گندم خود را به دلیل تقاضای قابل توجه مواد غذایی در سراسر کشور حفظ می کند.
روسیه، سومین تولیدکننده بزرگ گندم در جهان، همچنین بزرگترین صادرکننده گندم در جهان است.این کشور در سال 2021 بیش از 7.3 میلیارد دلار گندم صادر کرد که تقریباً 13.1 درصد از کل صادرات گندم در آن سال را به خود اختصاص داد.
تاثیر روسیه و اوکراین بر بازار جهانی گندم
از آنجایی که روسیه و اوکراین هر دو از تولیدکنندگان مهم گندم در جهان هستند، درگیری مداوم بین دو کشور باعث اختلالات گسترده در بازار جهانی گندم شده است.
این درگیری بر صنایع مجاور نیز تأثیر گذاشته است.به عنوان مثال، روسیه یکی از تامین کنندگان عمده کود در جهان است، و درگیری منجر به کمبود جهانی کود شده است که می تواند منجر به کمبود مواد غذایی در سراسر جهان شود.
منبع: مجمع جهانی اقتصاد
