خط تولید رشته فرنگی جام فوری جام خشک استنلس استیل، ساز برقی نودل
تکنولوژی تولید نودل فوری غیر سرخ شده اساساً همان نودل فوری سرخ شده است.تفاوت اصلی این است که کیک نودل با فناوری میکرو انبساط و فناوری خشک کردن هوای گرم ساخته شده است.میزان رطوبت نودل های فوری سرخ نشده کمتر از 14.5 درصد است که بیشتر است.
جریان فرآیند:
اختلاط و اندازه گیری آب نمک → اختلاط → انتقال رسیده → نورد → بخار پز → کشش و برش → دمیدن و شکل دهی هوا → خشک کردن هوای گرم → خنک کننده → بسته بندی
فنیپآرامترها:
نام محصول |
خط فرآوری نودل فوری دور غیر سرخ شده |
ظرفیت خروجی |
120000 عدد / 8 ساعت |
شکل کیک رشته فرنگی |
گرد |
وزن کیک رشته فرنگی |
70 گرم |
اندازه غلتک |
600 میلی متر |
ضمانتنامه |
1 سال |
کاربرد |
صنایع فرآوری مواد غذایی |
ویژگی های نودل فوری سرخ نشده:
1. زمان خشک شدن طولانی است و رشته فرنگی تولید شده دارای رطوبت بالا و شکل زیبایی است.
2. مقدار روغن آن کمتر است، بنابراین نزدیک به رشته فرنگی خام است و طعم ملایمی دارد.
3. سرعت خشک شدن سریع است و هیچ تفاوتی بین کیک رشته فرنگی غیر سرخ شده و کیک رشته فرنگی سرخ شده به جز بدون روغن وجود ندارد.در مقایسه با کیک های رشته فرنگی تولید شده توسط سایر تجهیزات خشک کن، همین نوع گرم وزن از نظر حجم زیاد و از نظر ظاهری پر است.